アンチョビだと思っていたらサバだった缶詰。

ズッキーニが安かったのでナスと一緒にスパゲッティにしたら

期待以上においしかった。

 

 

 

スパゲッティを茹でておく。

 

フライパンでオリーブオイル・ニンニク(チューブ)・ナス・ズッキーニを炒める。

火が通ったらサバ缶を加え、スパゲッティの茹で汁を少し加えて乳化させる。

塩・コショウで調味して完成。