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ズッキーニとサバのスパゲティ

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アンチョビだと思っていたらサバだった缶詰。

ズッキーニが安かったのでナスと一緒にスパゲッティにしたら

期待以上においしかった。

 

 

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スパゲッティを茹でておく。

 

フライパンでオリーブオイル・ニンニク(チューブ)・ナス・ズッキーニを炒める。

火が通ったらサバ缶を加え、スパゲッティの茹で汁を少し加えて乳化させる。

塩・コショウで調味して完成。